Składniki:
- 1 papryka
- 2 jaja
- sól, pieprz
- odrobina masła
- ½ łyżki stołowej świeżych ziół (do wyboru szczypiorek, bazylia, tymianek bądź rozmaryn)
Przygotowanie:
1. Nagrzać piekarnik do 190 stopni.
2. Przekroić papryki na połowę i oczyścić. Wbić jajka, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzch nałożyć odrobinę masła.
3. Piec w piekarniku przez około 15 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości składników, dlatego należy stale go kontrolować.
4. Upieczone połówki papryki dekorujemy świeżymi ziołami i podajemy z chrupiącym pieczywem.
Jajko zapiekane w papryce z ziołami